Уржумские свиньи относятся к породам беконного направления продуктивности.
Свиньи
уржумской породы были получены в Кировской области в результате
скрещивания хряков крупной белой породы с местными позднеспелыми свиньями.
Свиньи прекрасно приспосабливаются
к суровым условиям северных районов и их используют для получения
большого количества мяса, которое преимущественно используется
для производства бекона.
Животные обладают крепкой конституцией и массивным костяком. У
них растянутая средняя часть туловища и облегченная передняя.
Голова с удлиненным рылом. Крестец и спина - длинные. Конечности
очень крепкие с твердыми копытами.
Сильно развитая щетина окрашена в белый цвет. Длина туловища у
свиньи достигает 160 - 170 см, у хряков - 165 - 175 см. Плодовитость
свиноматок высокая.
За один опорос самка приносит десять
- тринадцать поросят. Матка хорошо выкармливает поросят и следит
за ними. Молочность составляет от 65 до 75 кг. Среднесуточный
привес - 680 - 720 г при затратах корма 4.0 - 4.5 к.ед.