Белая длинноухая порода свиней (другие названия - ландшвайн, немецкая
вислоухая) была выведена в девятнадцатом столетии в Германии путем
скрещивания местных свиней с белой
короткоухой и крупной белой породой.
В последние годы порода была значительно улучшена в результате
скрещивания с ландрасами. В Советский Союз была завезена в 1931
г.
Свиньи этой породы относятся к мясо - сальному направлению продуктивности.
Они характеризуются приспособленностью к пастбищному содержанию
и использованию рационов с большим содержанием картофеля, а также
других грубых и сочных кормов.
Животные обладают хорошей акклиматизацией, они выносливы и неприхотливы.
Белые длинноухие свиньи имеют крепкую конституцию, высота в холке
у хряков достигает 90 - 100 см.
Живая масса взрослых маток составляет 200 - 250 кг, хряков - 250
- 300 кг.
Многоплодие свиноматок составляет десять - двенадцать поросят
за опорос. Молочность - семьдесят - восемьдесят килограммов.
Среднесуточный прирост живой массы составляет 765 - 780 г. На
1 кг прироста расход корма равен 3.91 к. ед. При мясном откорме
молодняк достигает веса в 100 кг к шестимесячному возрасту.
Животных используют для промышленного скрещивания со свиньями
крупной белой породы. Белая длинноухая свинья распространена в
Украине, Беларуси, Поволжье, Великобритании и Германии.
В последние годы порода была значительно улучшена в результате
скрещивания с ландрасами. В Советский Союз была завезена в 1931
г.